最上ランクの飛騨牛を味わえる他、飛騨の郷土料理も豊富に揃う
〒506-0016 岐阜県高山市末広町58
0577-34-6789
午前11時～午後3時、午後5時30分～午後9時
水曜日定休
座敷4席、カウンター10席、テーブル12席／2階18席（要予約）
2台（無料）
クレジットカード利用可
0577-34-6789
午前11時～午後3時、午後5時30分～午後9時
水曜日定休
座敷4席、カウンター10席、テーブル12席／2階18席（要予約）
2台（無料）
クレジットカード利用可
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- 飛騨牛陶板焼き定食
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- オードブルやお弁当のご予約も承ります。
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- 飲み放題付きのお料理コースもご用意しております。
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- 2階の宴会席（要予約）
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- 郷土料理「ころいも」。ジャガイモの小さいのを甘辛くコトコト半日かけて煮ます。
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- 郷土料理「こもどうふ」。豆腐をこも（すのこ）でまいて水分をとり出し汁で煮ます。
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- 「飛騨牛朴葉みそ焼き」。朴葉のうえに飛騨牛と味噌を炭火で焼きながら混ぜていただきます。
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- 郷土料理「ほうれん草のあぶらえ和え」。荏胡麻にほうれん草を和えました。
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- 鶏の手羽先のから揚げ
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- 日替わりランチ「若鶏のカワキモ定食」
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- 日替わりランチ「トンテキ定食」
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- 日替わりランチ「鶏の唐揚げ定食」
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- 朴葉みそコロッケ定食
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- 荏胡麻を煎ってすり鉢で、砂糖、酒、醤油で味付け！ ジャガイモやほうれん草などに絡めます。
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- 焼き鳥丼
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- 揚げ出し
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- つみれ鍋
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- 味噌カツ
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- 山菜の盛り合わせ
宴会料理の例
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- 刺身の盛り合わせ
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- ほうれん草のあぶらえ和え
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- 三種盛り（姫竹、ふきみそ、ホタルイカ）
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- 海老のあんかけ茶碗蒸し
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- ヤリイカ、ホタテ、しいたけの炊き出し
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- 飛騨牛ももサイコロステーキ
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- がんも、ゼンマイ、こもどうふの煮物
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- 若鶏の皮きも煮
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- マグロの山かけ
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- 締めの雑炊
